Catering

We are able to provide the full range of catering options, starting at €35 for a basic BBQ 3 course meal, to €90 a head the ‘haute’ or top level of cuisine.  Our caterers specialise in using local seasonal and market produce and free range meal, in line with our sustainability principles.  In addition, you are able to select your own caterers according to your preferences.

Example Menue

ENTRE/STARTER:

Duo de tartare de saumon à l’aneth et citron vert, salade de jeunes pousses et légumes croquants.

OU

Terrine de canard à la pistache, mesclun et tuile de parmesan

Ou ( vegetarien)

Galette de quinoa, mousse d’avocat et légumes d’été, coulis de poivron

PLAT

Cuisse de canard flambée, sauce à la pêche, écrasé de pomme de terre parfumée à l’huile de truffe blanche.

OU

Grenadin de veau, jus court,ratatouille, pomme de terre aux herbes fraiches

OU

Pintade  cuite au lait d’amande, figues, sauge et abricots + accompagnement au choix